La Mar-iposario: el espacio que combina gastronomía y naturaleza en un ambiente único en Lima

Se trata de un lugar excepcional y sin igual. Una experiencia que abarca tres niveles de un edificio, donde la esencia de la Amazonía peruana se refleja en el ambiente, la cocina y la fuente de inspiración.

La Mar-iposario, Salón Morpho. (Foto: FB)

El restaurante La Mar-iposario, liderado por los hermanos Jean Paul y Paola Poblet, fue recientemente distinguido como el "Mejor Nuevo Restaurante de Latinoamérica" en los World Culinary Awards. Este lugar se destaca por honrar tanto a la cocina como a la naturaleza, logrando este reconocimiento gracias a su propuesta culinaria acertada y al "santuario" urbano de mariposas de cinco pisos que comparte el mismo edificio, el cual está accesible al público sin ningún costo.

La Mar-iposario ocupa la totalidad del edificio ubicado en la Av. Mariscal 1332, en La Mar, Miraflores. En este espacio, las mariposas son las protagonistas principales, complementando la experiencia gastronómica y de coctelería. El nombre del restaurante, La Mar-iposario, refleja esta fusión de elementos, destacando la importancia de estos coloridos insectos en el concepto general del lugar, este ha demostrado su capacidad para evolucionar y ajustarse a las tendencias actuales mediante una propuesta culinaria acertada que se basa en productos amazónicos, tanto en la creación de cócteles como en la elaboración de sus platos.

La Mar-Iposario se creó con la finalidad de fomentar la conciencia ambiental y proporcionar a los residentes de Lima, así como a los visitantes de la capital, una pequeña exhibición de las maravillas que nos brinda la naturaleza. Este espacio singular resulta ideal para aquellos que buscan un momento de pausa en medio de sus jornadas agitadas, perfecta para disfrutar momentos agradables con amigos o en familia.

Autor: Calderón Vicente Rosario